Tsubasa

어둠이 내린 골목에서 은은한 불빛을 마주하면 잠시 긴장을 풀고 가볍게 한잔 걸치고 싶어지곤 한다. 스미다구 나리히라에 자리한 Tsubasa는 술잔에 곁들이기 좋은 다채로운 안주와 든든한 면 요리, 전골 메뉴로 늦은 시간을 채워주는 식당이다.

차림표를 펼치면 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 다채롭게 나열된 일품요리들이다. 닭안심 폰즈나 상백 모츠 사시미, 가츠 사시미처럼 산뜻한 전채부터 바삭한 날개를 살려 구워낸 군만두, 마파두부와 돼지고기 마늘구이까지 그날의 기분에 맞춰 폭넓게 고를 수 있다. 술을 중심으로 편하게 즐기고 싶을 때는 오늘의 모둠 세트를 선택하는 것도 손쉬운 방법이다.

식사를 든든하게 마무리하고 싶다면 깊은 맛의 면 요리와 밥류가 든든하게 받쳐준다. 소유 라멘과 시오 라멘을 비롯해 특제 소스에 비벼 먹는 아부라소바, 재료의 감칠맛이 녹아든 모츠 라멘 등 면 요리의 구성도 개성 있다. 따끈한 국물이 생각나는 날에는 생 대창을 넣고 끓인 진한 소 곱창 찬코나베를 주문해 맛본 뒤, 밥이나 라멘 면을 더해 마지막까지 푸짐하게 즐겨도 좋다.

혼자 들러 가볍게 즐기는 저녁 식사나 격식 없는 반주는 물론, 늦은 밤 허기를 채우고 싶을 때에도 든든하게 발걸음을 옮길 수 있는 곳이다.